El ajonjolí también conocido como sésamo es utilizado en una gran variedad de platos tradicionales en todo el mundo, además de ser un alimento muy rico posee efectos beneficiosos para la salud.
¿Por qué es necesario codificar por color sus utensilios? Es una pregunta que usualmente se hace, pero qué tan importante es segregar los equipos por color. Sencillamente, se reducen los riesgos de contaminación cruzada entre las áreas, gracias a ello es posible lograr un mayor grado de seguridad alimentaria.
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