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Cultivos protectores
Los cultivos formados por bacterias lácticas seleccionadas, vivas, ayudan a controlar la presencia de microorganismos no deseables mediante un efecto antagónico.
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Cultivos iniciadores
Las bacterias lácticas son microorganismos que, mediante un proceso catabólico (fermentación), pueden degradar la lactosa, el azúcar presente en la leche.
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Enzima TG
La adición de la enzima transglutaminasa (TG) en la producción de queso fresco semiduro puede tener varios efectos positivos en el rendimiento…
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Contribuimos a la inocuidad de sus procesos
Respire mejor con suministros 100% garantizados y con soporte
Testimonios Lo que dicen nuestros clientes sobre productos increíbles
Gracias a su apoyo, hemos logrado modernizar nuestro laboratorio, capacitar a nuestro personal y mejorar la calidad continua en la industria láctea. Con más de 20 años de colaboración, los servicios de Productos El Sol han sido fundamentales en la mejora de su sistema de gestión y capacitación en temas relacionados con la industria de alimentos.
Productos El Sol destaca por su excelencia en productos y servicios, ofreciendo insumos de laboratorio, productos de limpieza y soluciones especializadas que cumplen con los más altos estándares. Se distingue por su compromiso con la satisfacción del cliente, brindando atención personalizada y soluciones específicas. Su constante innovación los convierte en un aliado estratégico confiable para empresas e instituciones. Desde Carnes San Martín, recomendamos ampliamente a Productos El Sol como aliado estratégico en el sector de Inocuidad y laboratorio.
Es unos los proveedores que lo más importante para ellos es la satisfacción de su cliente y la calidad de sus productos, para mí es uno de los mejores en Nicaragua en atención y entrega de sus productos y servicios en capacitación, con un equipo altamente capacitado
Nuestros eventos
Capacitación para el manejo de materiales peligrosos
Capacitación – 01/11/2025
El pasado 1 de noviembre de 2025 llevamos a cabo una jornada de formación especializada en manejo seguro de materiales peligrosos.
Más que un curso, fue un paso clave hacia la certificación oficial en seguridad del trabajo, fortaleciendo las competencias de nuestros equipos y reafirmando nuestro compromiso con la prevención de riesgos y el cuidado de la salud.
Cargill – 27 – 31 de Octubre, Como parte de nuestro compromiso continuo con la seguridad alimentaria y la calidad, participamos en la Feria Semana Segura para Comenzar, organizada por nuestro cliente Cargill. Este espacio nos permitió reafirmar nuestra alianza con Cargill y visibilizar la importancia de prácticas seguras en la industria alimentaria. ¡Gracias a Cargill por esta oportunidad de fortalecer juntos la seguridad alimentaria!
Herramientas Claves para Asegurar la Calidad e Inocuidad Alimentaria
Hilton Princess Managua -21/11/2024
En conmemoración de los 40 años de Neogen Petrifilm, realizamos una conferencia para compartir herramientas clave en calidad e inocuidad alimentaria. Agradecemos a las facilitadoras Ilse García Navarrete y Alejandra Huete Soto, así como a los asistentes por su participación.
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